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LOMITO IBÉRICO DE BELLOTA

32.00

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Descripción

Es una pieza que se encuentra situada cerca del cabecero del lomo y pegada a la paleta del cerdo. La adobamos, embuchamos y atamos de forma manual en tripa de colágeno, tiene un mínimo de curación de 90 días.

Ingredientes: Presa de cerdo de bellota, sal, especias, azúcar, ajo, antioxidante (E301) y conservadores (E250, E252).

*SIN INGREDIENTES ALÉRGENOS.

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